食物也可成偏方

食物入偏方有理可依

中华民族自古以来就有“寓医于食”的传统，“凡膳皆药，食药同源”，已成为植根于普通百姓心中的养生座右铭。战国时的名医扁鹊有一句名言：“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药。”这句话大意是一个人生病后，可以先用食物进行治疗，若食物治疗不好，再用药治疗。

中国古代医学发展到今天，不仅为一代又一代人解除病痛，还衍生出了中医食养食疗学。食物疗法最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病症的治疗或辅助治疗，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复，但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“病人服之不但疗病，并可充饥，不但充饥更可适口。用之对证，病自渐愈，即不对证，亦无他患”。

食物入偏方的妙处

现代生活提倡“回归自然”，也提倡尽可能用食补。食疗成为偏方，优点不可谓不多。它有着取材方便、制作简单、价格低廉、疗效明显、食用可口以及副作用小等特点。食材中的瓜果蔬菜、五谷杂粮、鱼肉蛋禽、蜂乳饮品等，它们是居家必备的食材，市场均可买到，取材、制备方便。例如，绿豆可以解毒，冬瓜可以清热，主妇们制作起来更是得心应手。

东汉医圣张仲景曾指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得益则益体，害则成疾。”正确地使用食物偏方，相较用药而言，安全性更高，与药物治疗搭配使用，疗效更加明显。