清炖鸡

材料

党参25克，鲜香菇50克，黄芪15克，鸡肉和调料各适量。

做法

将各料加葱、姜、料酒和盐一起入锅清炖1小时即可。

免疫力，可以简单理解为中医所说的正气。免疫力低下是西医的说法，中医学中的类似概念是各种虚证，表现为气血不和、阴阳失调，也就是人体的自我调节、自我保护和自我修复功能受到影响或者破坏。这种现象多由正气不足所致。正气不足，就会使邪气很容易入侵，致使人体气血运行失常、脏腑功能紊乱等。最明显的后果就是使人易感染、易生病，且病情长期绵延难愈。

我在门诊总会遇到一些体弱的女患者，她们自述的病情就是特别容易生病，例如，不断重复地感冒，扁桃体反复发炎，妇科炎症反复发作，还比较容易有哮喘、支气管炎、肺炎、皮肤病，甚至拉肚子，等等，这就是我们常说的免疫力低下的表现。

对于正气不足，也就是免疫力低下的问题，在治疗上应以扶助正气为主，不妨尝试清炖鸡这1小偏方。它的优点是适口性比较好，味道甘美，易被大众接受，长期吃也不会反感。我们中国人自古以来就习惯用清炖鸡进补，黄芪和党参也是补益“明星榜”上的大明星，而香菇中的香菇多糖成分，更是具有提高免疫力的作用，对反复感染非常有效，甚至能参与很多癌症的辅助治疗呢！

黄芪甘温，入脾经，为补益脾气、补气生养的作用，而党参具有补中益气，健脾益肺的功效。这些补益的药材同鸡肉炖汤食用效果更佳。

其他对症小偏方

1.党参30克，红枣6枚，排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉、料酒各适量。将党参洗净，剪成3厘米小段备用；排骨洗净，剁成段备用；将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒等一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火煮沸后改小火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。

2.水发海参适量，加入葱、姜、适量清水炖煮，具有增强免疫力的之功效。

3.干银耳、杜仲各25克，冰糖10克。将杜仲加水煎煮，大火煮开小火慢炖，取汁备用；干银耳用温水泡发，然后挑去杂质，淘洗干净；将杜仲药汁与银耳放在大火上烧沸后，转小火慢炖，直到银耳熟烂，最后再放冰糖。具有滋补肝肾，补养气血的功效。

医生提示——按摩提高免疫力

按摩相关的穴位

◎迎香穴。用两只手的中指在鼻翼两侧快速摩擦50次左右，然后用两中指用力点住鼻翼两边的迎香穴，力度以感觉酸胀为宜，慢慢揉动50次左右。

◎风池穴。用两手的中指用力点住风池穴，其力度以感觉酸胀为宜，揉动50次左右即可。风池穴的位置是在颈后枕骨下缘距耳后大约两指宽的凹陷处。

◎大椎穴。用一只手的食指和中指用力按住大椎穴，揉动150次左右，为保证力度，两只手可交替进行。大椎穴的位置在第7颈椎棘突下。

◎肩井穴。用一只手的拇指、食指、中指提拿对侧的肩井穴数次，提拿时拇指在前，其余两指在后，力度以感觉酸胀为宜。然后换另一只手提拿另一侧的肩井穴。肩井穴的位置在大椎穴与肩峰端连线的中点。